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| Foto: divulgação |
| Da redação
A Bimbo Brasil faz uma reformulação de seu portfólio deixando mais enxuto
e com menos guarda-chuvas, a carteira passa a focar em produtos saudáveis e
inovação. Nessa nova adequação, a dona das marcas Pullman, Plus Vita, Nutrella,
Ana Maria, Crocantíssimo e RAP 10 quer manter o status de love brands para suas
bandeiras de mais sucesso, como Nutrella e Pullman.
Entre as novidades está
a linha integral de Crocantíssimo – que conta com os sabores Azeite e Toque de
Pimenta Preta; Sour Cream e Cebola & Salsa.
Também dentro das
novidades, o grupo lança a Nutrella Viva. Os pães da linha, que entram na
categoria clean label, não possuem aditivos ou conservantes. “Esses produtos
têm tudo a ver com a tendência de consumo dentro de alimentos. Quando temos uma
marca como Nutrella, que já tem um portfólio saudável, e a gente traz um
produto disruptivo, ele nos ajuda a trazer cada vez mais a relevância para a
marca”, comenta Bruna Tedesco, marketing da Bimbo Brasil.
Além do apelo
nutritivo, a executiva aponta o valor da inovação no portfólio do grupo. Apesar
de contar com marcas fortes, como a própria Nutrella e os bolinhos Ana Maria,
cerca de 20% dos produtos vendidos pela Bimbo foram lançados nos últimos dois
anos,explica Bruna Tedesco.
Para manter a
consistência de lançamentos, a indústria conta com um laboratório de inovação
localizado em São Paulo. Neste local é simulada a linha fabril do grupo, só que
em menores quantidades – o que diminuiria o custo de erros.
“Assim, a gente
consegue fazer com que todas as nossas discussões sobre o futuro sejam
traduzidas em produtos que são testados e podem ser levados ao mercado”,
finaliza Bruna.
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